缺乏下列何種維生素，最易導致夜盲症？

本題考點

維生素 A 與暗視覺的關係——維生素 A 是視紫質中感光發色團（視黃醛）的來源，缺乏時桿狀細胞功能先受影響而出現夜盲。

正解理由

桿狀細胞負責暗處視覺，它的感光色素是視紫質，由視蛋白與視黃醛結合而成。光照時視黃醛的構型改變、與視蛋白分離，啟動光傳導；之後視黃醛必須經由色素上皮層的視覺循環重新轉換、再與視蛋白結合，視紫質才能再生。視黃醛來自維生素 A，因為缺乏維生素 A 時視紫質的合成與再生不足，所以桿狀細胞在弱光下的敏感度下降、暗適應變慢，所以表現為夜盲症。故選 A。

逐項排除

1. (A)

   維生素 A：是視黃醛的前驅物，缺乏時視紫質再生不足，最易導致夜盲，為本題答案。

2. (B)

   維生素 B：B 群缺乏較常與神經系統病變相關，例如營養性視神經病變造成的中心視力與色覺下降，屬於視神經層級的問題，而不是桿狀細胞感光色素不足引起的夜盲。

3. (C)

   維生素 C：與膠原蛋白合成有關，缺乏時造成壞血病，表現為牙齦出血、皮下出血等，眼部可能出現結膜下或眼眶出血，但與暗視覺的感光色素無關。

4. (D)

   維生素 E：主要作為抗氧化劑保護細胞膜，嚴重缺乏時可能有神經與視網膜退化，但不是夜盲症最主要、最典型的營養原因。

記憶點